โพแทสเซียมไพโรฟอสเฟต7320-34-5
ใช้ประจําวัน:
- ·ใช้ในน้ํายาขัดเงาโลหะเพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชัน
- เพิ่มลงในผักกระป๋องเพื่อรักษาความแน่น
- พบในผงซักฟอกอุตสาหกรรมสําหรับการทําความสะอาดสําหรับงานหนัก
ฟิลด์แอปพลิเคชัน:
- การบําบัดโลหะ, การถนอมอาหาร, ผงซักฟอก, น้ําอ่อน
วิธีการสังเคราะห์:
- การควบแน่น: ให้ความร้อนกับโพแทสเซียมออร์โธฟอสเฟต (K₃PO₄) กับกรดฟอสฟอริก (H₃PO₄) ที่อุณหภูมิ 200–300°C
- สมการเคมี: \(2K_3PO_4 + H_3PO_4 \xrightarrow{\Delta} K_4P_2O_7 + 3KOH\)