Dinatrium Fosfat7558-79-4
Penggunaan sehari-hari:
- Digunakan dalam susu formula bayi sebagai suplemen nutrisi.
- Ditambahkan ke sup dan saus untuk menstabilkan emulsi.
- Ditemukan di alat bilas mesin pencuci piring untuk mencegah bercak.
Bidang aplikasi:
- Bahan tambahan makanan, farmasi, pengolahan air, produk pembersih.
Metode Sintesis:
- Netralisasi: Campurkan asam fosfat (H₃PO₄) dengan natrium hidroksida (NaOH) dalam rasio molar 1:2.
- Persamaan kimia: \(H_3PO_4 + 2NaOH \rightarrow Na_2HPO_4 + 2H_2O\)