Dinatri Phosphat7558-79-4
Sử dụng hàng ngày:
- Được sử dụng trong sữa công thức cho trẻ sơ sinh như một chất bổ sung dinh dưỡng.
- Thêm vào súp và nước sốt để ổn định nhũ tương.
- Được tìm thấy trong chất trợ rửa của máy rửa bát để tránh đốm.
Các lĩnh vực ứng dụng:
- Phụ gia thực phẩm, dược phẩm, xử lý nước, sản phẩm tẩy rửa.
Phương pháp tổng hợp:
- Trung hòa: Trộn axit photphoric (H₃PO₄) với natri hydroxit (NaOH) theo tỷ lệ mol 1:2.
- Phương trình hóa học: \(H_3PO_4 + 2NaOH \mũi tên phải Na_2HPO_4 + 2H_2O\)